Cuatro chefs escogerán una canción de amor y crearán platillo a base de cacao

José Ignacio Porras, de Porto 8; Pablo Bonilla, de Sikwa; Jose González, de Al Mercat, y el profesor de TTUCR Gonzalo Alfaro, serán los encargados de elegir una canción de amor como inspiración y, a partir de ella, crear un platillo a base de cacao.

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La actividad se llevará a cabo el viernes 8 de febrero a las 6 p.m. en Texas Tech University Costa Rica, bajo el nombre de Taste the love song.

“Todas las fechas especiales tienen alguna comida, postre o regalo con la cual se les asocia; para San Valentín el chocolate es una de esas, por eso pensamos que sería interesante retar a chefs reconocidos a que crearan un platillo especial a base de cacao y qué mejor inspiración para esta fecha que una canción de amor… de ahí surgió Taste a love song”, explicó Laura Barrera, gerente de Comunicación y Mercadeo de la universidad.

Los chefs crearán su platillo previo al evento y lo compartirán con los asistentes el viernes 8 de febrero, además de probar las recetas, se presentará un video de cada cocinero explicando la canción escogida, su creación y mostrando el proceso.

También se impartirá a los asistentes una clase de maridaje y habrá stands de diferentes empresas, las cuales ofrecerán productos a base de cacao.

Para reservar su espacio puede escribir un correo a [email protected].