Festival de gastronomía italiana reunirá a 19 restaurantes

Del 16 de septiembre al 16 de octubre se llevará a cabo el festival “Italy Rocks”, con la participación de 19 restaurantes, los cuales crearán platillos innovadores inspirados en la gastronomía del país europeo.

Los locales tendrán el menú solo durante el festival; además, competirán por recibir el reconocimiento al mejor platillo italiano hecho en Costa Rica.

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Las recetas se ofrecerán en combo; para los tarjetahabientes de BAC Credomatic el costo será de ₡10.900 (con impuestos incluidos) y ₡13.900 con todo medio de pago.

La producción premiará al restaurante que genere más ventas por semana, al final del mes se calculará un promedio y se sacará un ganador.

Por otra parte, los amantes de las fotos de comidas y restaurantes también tendrán su oportunidad de obtener un reconocimiento por la mayor cantidad de publicaciones a través del hashtag #ItalyRocksChallenge.

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Entre los platillos participantes está la “Wonder Pizza”, propuesta de Costa Rica Beer Factory.

El restaurante hizo una competencia interna con su personal hasta llegar a un platillo diferente y delicioso; entre sus ingredientes se encuentran la panzada caramelizada con cerveza y trocitos de aguacate, así como un mousse de pejibaye con coco.

Además, durante el festival se podrán probar pastas y risottos.

Restaurantes participantes

• Pane e Vino

• Siamo

• Filippo

• Pizza República

• Costa Rica Beer Factory Inc.

• Olio

• Il Volpino

• El Pub

• Pane e Vino Gourmet Heredia

• L’Incontro

• Il Capriccio

• Hangar 67

• Toro Santo

• Cantina Sabina

• La Maga

• 7th Street

• Antologías

• Saga Café

• Applebee’s