Sábado 15 diciembre 2018

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Rutas gastronómicas rurales se inician en el país

Autor: Luis Alejandro Meneses | Publicación: Martes 24 enero, 2017


Bajo el programa Rutas Gastronómicas Epicúreas, se presentó en el país la primera versión rural para la zona de San Ramón, con el objetivo de hacer sobresalir los atractivos gastronómicos a los visitantes nacionales y extranjeros para que tengan un atractivo turístico/gastronómico. 
 
“Las Rutas Gastronómicas Epicúreas celebran la vida a través de la gastronomía y ayudan a desarrollarla en Costa Rica con un sentido de identidad local, de hecho nos inspiramos en el Plan Nacional de La Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, una iniciativa originalmente propuesta por el Club de la Gastronomía Epicúrea en 2010”, mencionó Alfredo Echeverría, fundador del Club de la Gastronomía Epicúrea.
 
Esta ruta se compone de un recorrido y actividades minuciosamente programadas para mostrar los atractivos culturales, históricos, agroturísticos y gastronómicos que la zona ofrece en un lapso de dos intensos días acompañados de especialistas en gastronomía, guías turísticos, autoridades locales, hoteleros, cocineros, personal de servicio, todos enfocados en ofrecer la mejor experiencia a través de la emoción de gozar con moderación, conocer, aprender y compartir dicha experiencia. 
 
“La empresa Greentique Hotels se siente muy entusiasmada de poder ser parte de este innovador proyecto y mostrar la pasión que sentimos no solo por la gastronomía y por el arte de la hospitalidad, sino por provocar la experimentación de esta dentro del marco de la sostenibilidad y la salud al más alto nivel y con un sentido de identidad y responsabilidad empresarial no solo hoy en la zona de San Ramón, sino en un futuro en otras zonas de Costa Rica en las que operamos, en conjunto con el Club de La Gastronomía Epicúrea”, concluyó Joxan Obando, director de Operaciones de Greentique.
 
Esta primera ruta se realizó el 19 y 20 de enero; sin embargo, próximamente se abrirán más fechas. 
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